Imlek merupakan salah satu perayaan yang paling dinantikan oleh masyarakat Tionghoa di Indonesia. Selain penuh dengan tradisi dan budaya yang kaya, Imlek juga identik dengan santapan lezat dan istimewa. Salah satu hidangan khas Imlek yang sangat populer adalah Ketupat Cap Go Meh ‘sultan’.
Ketupat Cap Go Meh ‘sultan’ merupakan hidangan yang tidak boleh terlewatkan saat merayakan Imlek. Hidangan ini terbuat dari ketupat yang dibungkus dengan daun kelapa dan diisi dengan daging ayam, telur, dan bahan-bahan lainnya yang khas. Ketupat ini kemudian dimasak dengan bumbu yang kaya rempah sehingga menghasilkan aroma yang menggugah selera.
Keistimewaan dari Ketupat Cap Go Meh ‘sultan’ terletak pada bumbu khas yang digunakan. Bumbu ini terbuat dari rempah-rempah pilihan yang dipadu dengan santan yang kental sehingga menghasilkan rasa yang gurih dan lezat. Selain itu, daging ayam yang digunakan juga dipilih dengan teliti sehingga memberikan cita rasa yang berbeda dan nikmat.
Tak hanya itu, Ketupat Cap Go Meh ‘sultan’ juga disajikan dengan hiasan yang cantik dan menarik. Hidangan ini biasanya disajikan dalam wadah yang indah dan dihias dengan berbagai macam sayuran dan pelengkap lainnya yang membuat tampilannya semakin menggoda selera.
Bagi masyarakat Tionghoa, Ketupat Cap Go Meh ‘sultan’ bukan hanya sekadar hidangan lezat, tetapi juga memiliki makna simbolis yang mendalam. Hidangan ini melambangkan keberuntungan, kesuksesan, dan kebahagiaan dalam perayaan Imlek. Oleh karena itu, tidak heran jika hidangan ini selalu menjadi santapan utama saat merayakan Imlek.
Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi santapan khas Imlek Ketupat Cap Go Meh ‘sultan’ yang maknyus ini. Rasakan sensasi nikmatnya bumbu rempah yang khas dan cita rasa daging ayam yang lembut. Dengan menyantap hidangan ini, pastinya perayaan Imlek Anda akan semakin meriah dan berkesan. Selamat merayakan Imlek!
