Imlek atau Tahun Baru Imlek merupakan salah satu perayaan penting bagi masyarakat Tionghoa di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Perayaan ini biasanya dirayakan dengan berbagai tradisi dan kebiasaan khas, salah satunya adalah dengan menyantap makanan-makanan khas Imlek. Berikut ini adalah 10 makanan wajib yang harus ada saat perayaan Imlek:
1. Nian Gao
Nian Gao atau kue keranjang merupakan makanan yang selalu ada saat perayaan Imlek. Kue ini melambangkan keberuntungan dan harapan untuk mendapatkan keberuntungan di tahun yang baru.
2. Jiaozi
Jiaozi atau pangsit merupakan hidangan yang biasanya disantap saat malam tahun baru Imlek. Pangsit ini melambangkan kekayaan dan keberuntungan.
3. Yee Sang
Yee Sang atau Lo Hei merupakan hidangan salad yang terdiri dari berbagai jenis sayuran, ikan, dan bumbu-bumbu khas. Hidangan ini melambangkan keberuntungan, kemakmuran, dan kesuksesan.
4. Fa Gao
Fa Gao atau kue kembang gula merupakan kue khas Imlek yang memiliki bentuk yang unik dan menarik. Kue ini melambangkan harapan untuk mendapatkan keberuntungan dan kebahagiaan di tahun yang baru.
5. Bakpao
Bakpao merupakan makanan yang selalu ada saat perayaan Imlek. Bakpao ini biasanya diisi dengan daging babi atau kacang merah dan melambangkan keberuntungan dan keberhasilan.
6. Tangyuan
Tangyuan atau bola-bola ketan merupakan makanan khas Imlek yang terbuat dari ketan yang dibentuk bulat. Makanan ini melambangkan kesatuan dan kebahagiaan dalam keluarga.
7. Nasi Kuning
Nasi kuning merupakan hidangan yang selalu ada saat perayaan Imlek. Nasi kuning ini melambangkan keberuntungan, kekayaan, dan kemakmuran.
8. Ayam Panggang
Ayam panggang merupakan hidangan yang biasanya disantap saat perayaan Imlek. Ayam panggang ini melambangkan keberuntungan, keberhasilan, dan kebahagiaan.
9. Kue Keranjang
Kue keranjang merupakan makanan yang selalu ada saat perayaan Imlek. Kue ini melambangkan keberuntungan dan harapan untuk mendapatkan keberuntungan di tahun yang baru.
10. Kue Kering
Kue kering merupakan makanan yang biasanya disantap saat perayaan Imlek. Kue kering ini melambangkan keberuntungan, keberhasilan, dan kebahagiaan.
Itulah 10 makanan wajib yang harus ada saat perayaan Imlek. Semoga dengan menyantap makanan-makanan khas Imlek ini, kita semua bisa mendapatkan keberuntungan, kekayaan, dan kebahagiaan di tahun yang baru. Selamat merayakan Imlek!
